Azúcar dulce veneno

imageUno de los alimentos que estoy tratando de suprimir de mi dieta es el azúcar. Hoy en día el azúcar está presente en gran medida en lo que comemos, bien sea como edulcorante, en refrescos, zumos, dulces, etc. Nada nos hace sospechar que sea un auténtico veneno.

Sin embargo, la realidad es que el azúcar es una sustancia tan adictiva como las drogas, y que provoca estragos en el organismo.
Cuando consumimos azúcar, el sistema inmunológico se debilita durante 6 horas, lo que nos hace más vulnerables a los gérmenes, virus y bacterias nocivas.

El alto consumo de azúcar es el principal culpable de la mayoría de las enfermedades crónicas que azotan nuestra sociedad: Diabetes, hipertensión, arterioesclerosis, Obesidad, Cáncer, Alzheimer, Candidiasis, Eczema, Síndrome Premenstrual, etc.
El azúcar blanco refinado que consumimos habitualmente es sacarosa sintetizada de forma artificial, y que por tanto, no contienen ninguna de las vitaminas o minerales que el cuerpo necesita para procesarla, por lo que el azúcar no sólo no nos aporta nada desde el punto de vista nutricional, sino que roba al organismo minerales y vitaminas (principalmente las del grupo B), de ahí que se diga que en los países desarrollados estamos sobrealimentados, pero desnutridos. Por si esto fuera poco, en el proceso industrial de refinado y blanqueado del azúcar se emplea ácido sulfúrico, por lo que éste suele contener residuos de sulfitos y bisulfitos.

Como alternativa estoy usando edulcorantes naturales saludables como son el Sirope de Ágave y la Stevia (nada de sacarina, ni azúcar morena o de caña, ni similares), y disminuir todo lo posible los alimentos ricos en azúcar como dulces, refrescos, etc. Si de verdad quieres cuidar tu salud, deberías planteártelo.

El Barça Campeón del Mundo

Hoy el FC Barcelona se ha proclamado, tras vencer al campeón de América, el River Plate argentino por 3-0… ¡¡¡¡¡CAMPEÓN DEL MUNDO!!!!!

Campeones del Mundo

Quinto título del año que lo encumbran, sin discusión ninguna, como el MEJOR EQUIPO DEL MUNDO. Por juego, goles, títulos, espectáculo, el dios del fútbol arte ha hecho justicia.
Muy orgullosos los aficionados, por ser los que más títulos totales en todo el mundo, hemos visto ganar a nuestro equipo.

Hoy se cierra un año triunfal que comenzó con los títulos de Liga, Copa del Rey, Copa de Europa, Supercopa de Europa, y hoy el Mundial de Clubs, y que siguen aupando al Barça como el equipo con más títulos de la historia del fútbol.

VAMOS BARÇA!!!! SOMOS LOS MEJORES!!!!

“Cicatriz” de Juan Gómez-Jurado

ÚLTIMO LIBRO LEÍDO: “CICATRIZ” de Juan Gómez-Jurado.

"Cicatriz" de Juan Gómez-Jurado

A Juan Gómez-Jurado, considerado actualmente como el maestro español del thriller, hacía mucho que no le leía nada. Con sus dos primeras novelas tuve sentimientos encontrados. En su debut con “Espía de Dios” no me atrapó, ya que me dio la impresión que se trataba de una novela que quería aprovechar la estela de títulos de Dan Brown como “Ángeles y Demonios”, y me resultó aburrida. Su segunda novela, “Contrato con Dios”, sí me gustó más, y me enganchó enormemente.

Después ha publicado varios títulos que han hecho subir su popularidad como la espuma, pero aunque los tengo en mi lista de pendientes, todavía no les he dado una oportunidad, hasta su último novela hasta hoy, “Cicatriz”.
En esta novela he notado como el autor tiene más madurez que en los primeros títulos que le leí, y logra construir una trama al nivel de una gran novela de suspense. Totalmente trepidante y adictiva. Sin embargo, creo que es una novela corta, lo que impide desarrollar con más eficacia la historia y darle más giros inesperados, que la conviertan en un título imprescindible.
No me cabe duda que Gómez-Jurado seguirá cosechando éxitos, porque con su enorme talento, y la experiencia que irá acumulando, será pronto un autor imprescindible para los aficionados al género del suspense.

Me gustaría alabar la decisión de Ediciones B y el autor, de sacar la versión digital de este libro a un precio más que competitivo: 3,72 €. Sin duda una gran iniciativa de la que muchos deberían aprender.

– Argumento:

Simon Sax podría ser un tipo afortunado. Es joven, listo y está punto de convertirse en multimillonario si vende su gran invento -un asombroso algoritmo- a una multinacional. Y, sin embargo, se siente solo. Su éxito contrasta con sus nulas habilidades sociales. Hasta que un día vence sus prejuicios y entra en una web de contactos donde se enamora perdidamente de Irina, con la inexperiencia y la pasión de un adolescente, a pesar de los miles de kilómetros que los separan. Pero ella, marcada con una enigmática cicatriz en la mejilla, arrastra un oscuro secreto.
Una novela que te hará mirar de otra forma a la persona con la que duermes.

Una historia absolutamente adictiva firmada por el autor español de thriller más leído en todo el mundo.
«Juan Gómez-Jurado atrapa irremediablemente al lector.»
Booklist
«Tiene la fórmula del éxito, ha conseguido conectar con el público y la crítica.»
Jot Down
«Marca un nuevo estándar de oro para los thrillers.»
USA Today
«Juan Gómez Jurado demuestra que el suspense patrio raya a la altura de la mejor factoría anglosajona.»
El Cultural de El Mundo

– Fragmentos:

“Mi primer error fue enamorarme de ella.
El segundo error fue no preguntarle por aquella cicatriz.
La mala noticia es que estoy a punto de cometer el tercero, y que va a ser mucho peor que los dos anteriores.”

“Cuando alguien entra en una habitación encañonando a alguien, tiene ciertas expectativas con respecto a lo que hará esa persona. Hay un montón de cosas que Vanya no hace. Hay un montón de cosas que no hace. No se mueve. No pregunta cómo les he encontrado. No aparta la mirada del arma. Incluso en mi estado lamentable soy capaz de ver que está evaluando la situación antes de actuar. Los dos idiotas de ahí fuera solo eran un par de infelices. Pero este tío es algo realmente serio. Lo sé, porque yo estoy sosteniendo una .44 con ocho balas y él una revista, y el que está acojonado soy yo.
Puede que tenga algo que ver con que me queden unos treinta segundos para perder el conocimiento.”

Mis series de televisión en 2015

Termina el 2015, y como en otras ocasiones, aprovecho para hacer un ranking de las 12 series de televisión que más me han gustado a lo largo del año, y la temporada que he visto o que estoy viendo. Tenéis sus pósters en la imagen que adjunto.

Podéis dejar en los comentarios alguna otra serie que os ha gustado y que recomendáis.

Mi lista es esta:

1) Juego de Tronos – Temporada 5
2) The Walking Dead – Temporada 6
3) Daredevil – Temporada 1
4) Fargo – Temporada 1
5) Narcos – Temporada 1
6) Jessica Jones – Temporada 1
7) Homeland – Temporada 5
8) Hannibal – Temporada 3
9) The Leftovers – Temporada 2
10) La Caza – Temporada 1
11) El Último Hombre en la Tierra – Temporada 1
12) True Detective – Temporada 2

Mis series favoritas de 2015

Mis Podcasts favoritos

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Para los que estáis metidos en el mundo de la informática, de los blogs, o de las nuevas tecnologías en general, la palabra Podcast ya os resulta más que familiar. Sin embargo, para el resto de la gente, esta palabreja les puede sonar a chino. No tenéis más que buscar a alguien en la calle, o cogerse a algún familiar y soltársela a traición. La cara de estupefacción que pondrán será de aupa.

Los podcasts son archivos de sonido, que se distribuyen mediante un archivo RSS de manera que permita suscribirse y usar un programa que lo descargue para que el usuario lo escuche en el momento que quiera, generalmente en un reproductor portátil.

De esta forma, puedes tener almacenados gran cantidad de este tipo de ficheros que puedes conseguir en Internet, y que tratan de muy diferentes temáticas: cine, tecnología, literatura, cocina, deportes, historia, etc.

Yo empecé escuchando podcasts en 2005, en mi primer smartphone, un Nokia 6630, y actualmente los escucho en mi iPhone 6 o en mi iPad Air. De está forma, mis caminatas al trabajo, mis aventuras culinarias, u otras situaciones domésticas de la vida moderna, se transforman por arte de este invento de los podcasts en algo entretenido e instructivo.

A lo largo,de estos años he utilizado varios programas para reproducirlos. Los últimos que he usado son 2. Podcast, que es la aplicación por defecto que viene con los dispositivos de Apple, y Overcast, que es la que actualmente utilizo, y digamos que ahora mismo es la más usada a nivel mundial, por sus grandes prestaciones. Otra aplicación muy usada es Ivoox.

¿Cuáles son los podcasts que suelo escuchar? Pues la lista es bastante amplia, ya que mi Overcast marca la suscripción a 32 podcast, pero si tengo que elegir, aquí os dejo la siguiente lista de mis 20 favoritos, clasificada por temáticas:

SERIES, TELEVISION, CINE, LIBROS

HISTORIA Y MISTERIO

TECNOLOGÍA

La verdad sobre el caso Harry Quebert

ÚLTIMO LIBRO LEÍDO: “LA VERDAD SOBRE EL CASO HARRY QUEBERT” de Joël Dicker.

La verdad sobre el caso Harry Quebert

Si tengo que elegir cuál ha sido mi libro preferido de 2015, me tengo que quedar indiscutiblemente con este. Novela publicada en francés en septiembre de 2012, se ha convertido en un superventas a nivel mundial, ha sido traducida a 33 idiomas, y ha recibido formidables elogios por parte de prestigiosos críticos literarios. Combina, con grandes dosis de intriga, el género policiaco y la novela romántica, para crear un libro realmente adictivo.

Argumento:

“La verdad sobre el caso Harry Quebert, de Joël Dicker, es una novela de suspense a tres tiempos -1975, 1998 y 2008- acerca del asesinato de una joven de quince años en la pequeña ciudad de Aurora, en New Hampshire. Quién mató a Nola Kellergan es la gran incógnita a desvelar en esta incomparable historia policiaca de la narrativa extranjera, cuya experiencia de lectura escapa a cualquier intento de descripción.

El mayor fenómeno editorial de los últimos años: un joven suizo de 27 años con un thriller monumental, literariamente adictivo. La novela ha ganado el Premio Goncourt des Lycéens, Gran Premio de Novela de la Academia Francesa y Premio Lire a la mejor novela en lengua francesa.

Joël Dicker nació en Suiza en 1985. Su primera novela, Los últimos días de nuestros padres, resultó ganadora en 2010 del Premio de los Escritores Ginebrinos. La verdad sobre el caso Harry Quebert, descrita como un cruce de Larsson, Nabokov y Philip Roth, ha recibido el favor del público y de la crítica más exigente. Su traducción a treinta y tres idiomas la confirma como el próximo fenómeno literario global.

En 2008, Marcus Goldman, un joven escritor, visita a su mentor -Harry Quebert, autor de una aclamada novela- y descubre que éste tuvo una relación secreta con Nola Kellergan. Poco después, Harry es arrestado y acusado de asesinato al encontrarse el cadáver de Nola enterrado en su jardín. Marcus comienza a investigar y a escribir un libro sobre el caso. Mientras busca demostrar la inocencia de Harry, una trama de secretos sale a la luz. La verdad sólo llega al final de un largo, intrincado y apasionante recorrido.

«Todo el mundo hablaba del libro. Ésta es la primera frase de La verdad sobre el caso Harry Quebert: una profecía autocumplida, pues el libro de Joël Dicker ya se ha transformado en un fenómeno mundial» Le Monde.

«Adictos a Dicker. Sus más de 600 vibrantes páginas son una maravilla de trama, con giros, asesinatos, falsos culpables y verdaderos destinos. Esta novela será vuestra perdición… y vuestra felicidad… Una vez comenzada, imposible soltarla.» Philippe Trétiack, Elle.

Fragmentos:

“La verdad no cambia nada de lo que puede uno sentir por otro. Es el gran drama de los sentimientos.”
“Un buen libro, Marcus, no se mide sólo por sus últimas palabras, sino por el efecto colectivo de todas las palabras precedentes. Apenas medio segundo después de haber terminado el libro, tras haber leído la última palabra, el lector debe sentirse invadido por un fuerte sentimiento; durante un instante, sólo debe pensar en todo lo que acaba de leer, mirar la portada y sonreír con un gramo de tristeza porque va a echar de menos a todos los personajes. Un buen libro, Marcus, es un libro que uno se arrepiente de terminar.”

“Y en ese instante me di cuenta, gracias a esa chica de quince años, de que probablemente nunca había conocido el amor. Que seguramente mucha gente no había conocido nunca el amor. Que en el fondo se conformaban con buenos sentimientos, que se enterraban en la comodidad de una vida vulgar y que se perdían sensaciones maravillosas, que son probablemente las únicas que justifican la existencia.”
“El amor es algo muy complicado. Es a la vez la cosa más extraordinaria y la peor que puede pasar.”
“Escriba porque es el único medio para usted de hacer de esa minúscula cosa insignificante que llamamos vida una experiencia válida y gratificante.”

“Nuestra sociedad ha sido concebida de tal forma que hay que elegir continuamente entre razón y pasión. La razón nunca ha servido de nada y la pasión a menudo es destructiva. Así que me va a costar ayudarle. —¿Por qué me dice eso, Harry? —Porque sí. La vida es una estafa.”
“Aprenda a amar sus derrotas, Marcus, pues son las que le construirán. Son sus derrotas las que darán sabor a sus victorias.”